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ELENCO ALLERGENI

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Coperto : 2€

BOLLICINE

PUCCIARELLA CA' DE SASS BRUT 2020

Spumante Trasimeno DOC dal colore giallo paglierino scarico. Il perlage è fine e persistente. Il profumo è fragrante con note di frutta matura. Il sapore è fresco, armonico, di buona struttura ed intensità.

BOTTIGLIA

24 €

CALICE

7 €

OMERO MORETTI MILLESIMATO 2019

Metodo classico biologico. Colore giallo vibrante con perlage incessante e persistente. Al naso crosta di pane, pesca bianca, fiori di mandorlo e note di nocciola. Al gusto grande garbo ed equilibrio, grazie ad una bella struttura esaltata da un pungente contrasto fresco-sapido, che nel finale restituisce il fruttato. Note di nocciola tipico del vitigno. Veritiero, nitido e rappresentativo dell’area.

BOTTIGLIA

26 €

CALICE

7,5 €

SPARKS

Cantina Signoraginni, 2022 Vino spumante rosé umbro da uve Merlot e Ancellotta. Colore rosa tenue e un perlage fine e persistente. Al naso si apre con note di piccoli frutti rossi, come ribes e lampone. Fresco e di buona beva, con una piacevole sapidità e un finale pulito.

BOTTIGLIA

25 €

CALICE

6,50 €

VINI ROSSI

GRABOVIO

Cantina Antonioli, 2021 Barbera Merlot Sangiovese Ciliegiolo. Vino rosso Umbro dal colore rubino intenso. Al naso offre sentori di frutta rossa e spezie. In bocca è strutturato, fresco, con tannini morbidi e un finale persistente.

30 €

ZIGO ZAGO

Cantina Lumiluna, 2022 Syrah Vino rosso umbro da uve Syrah. Al naso presenta un profilo aromatico intenso con note di frutta rossa e spezie. Al palato è armonioso, con un tannino elegante che esprime l'eleganza del vitigno nel terroir umbro.

BOTTIGLIA

22 €

CALICE

6 €

JONES

Cantina Signoraginni, 2022 Vino rosato umbro da uve Syrah e Trebbiano. Dal colore rosa tenue, presenta al naso note delicate di piccoli frutti rossi, come fragola e lampone. Al palato è fresco, snello e vivace, con una piacevole acidità

25 €

MALE MINORE

Rosato Sangiovese Trebbiano Cantina Antoniolo , 2023 Vino limpido, con un bouquet fruttato-floreale (ciliegia, fragola, melograno) e un retrogusto aromatico. È armonico ed equilibrato al palato, con una bassa acidità ma una buona morbidezza.

25 €

VINI BIANCHI

ANTARES 2022

Ántimes è un vino bianco prodotto dal blend di due uve, il Malvasia di Candia e il Trebbiano Toscano. Cantina Antonioli.

BOTTIGLIA

25 €

CALICE

6,50 €

LA PESCHERIA DI PACINO

Cantina Raina 2023. Vino bianco biologico da uve Trebbiano Toscano. Si presenta di colore giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso note di pesca gialla, agrumi e un tocco di erbe aromatiche. Al palato è fresco, con una piacevole acidità e una chiusura sapida.

22 €

BUCRANIO

Cantina E45, 2024 Vino bianco dell'Umbria. Blend di Trebbiano, Grechetto e Malvasia. Di colore giallo paglierino, offre al naso profumi di fiori bianchi, agrumi e frutta a polpa bianca. Fresco e di buona beva, con una gradevole mineralità.

BOTTIGLIA

25 €

CALICE

6,5 €